5月の定番の、かしわ餅や、筍料理、を作ってみませんか?

ちょっとしたコツがつかめると、簡単でおいしくできるものばかりです



◆5月から、レッスンスタイルを、短時間のデモスタイルに、変更させていただきました
11時~13時までの、2時間で1品~2品だけを、講師のデモンストレーションで
ご覧いただきます



もちろん、作りたい方はお手伝いくださいね、
触ったほうが、よりよく覚えることができます

試食は、作ったもの+講師がご用意した、その季節の野菜でつくる
マクロビオティックの、お食事のご試食になります


短時間で手軽に、マクロの食生活に触れていただくことができるよう
このようなスタイルに、変更させていただきました

参加費も、時間が短くなった分お安くなっています
マクロの入り口として、お役にたてると思いますので
マクロに、興味のあるお友達もお誘いください
ご参加をお待ち申し上げております



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■■ 短時間のデモコース ■■
開催時間 11時~13時

定員 5名さままでとさせていただきます

参加費 ¥5000

食材は、できるだけ産地が、関西以西の、有機無農薬、無肥料のものを
中心にご用意させていただきます
調味料も、すべてオーガニックで。
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hpは、ながらく工事中なのですが、
お申込フォームは、お問い合わせ、を
お使いいただけますので

良かったらそちらからでも、すでに会員の方は、メールからでも
FBからでも、参加ご希望を、お知らせくださいませ、
すぐにお返事させていただきます





◆かしわ餅(白みそ餡・デーツの小豆あん)

■開催日 5月1・4・5・20日
かしわもち.JPG






◆筍の若竹煮と、筍と豆腐卵の行楽弁当

■開催日 5月7・8・13・14・29日
わか02.JPG

たけ01111.JPG




◆トマトソースの肉団子風

■開催日 5月15・18・21・28日
あさ09.JPG




◆◆試食のお食事のイメージ写真です◆◆
最近の、レッスンで召し上がっていただいた例です
玄米とお惣菜、このほかに汁もの、などの内容で
試食して、マクロのお食事を味わっていただけます

★デザートはおうちでのお楽しみで、お土産になります^^
おくやま09.JPG



◆お試しコースの開催日です◆5月22・27日
こちらも、お待ちしております

6月から基礎コースもスタートの予定です
お試しで、食事の雰囲気をつかんでいただけます



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by sounodainning | 2016-03-31 11:33 | Comments(0)

4月は、スープや和風の汁物を、2品づつ集中してレッスンしていただきます

汁物には、和食の基本もたくさん含まれていますので

その勉強もしていただけると思います

もちろんいつものように、玄米ごはんなどの主食や
お惣菜、デザートもつきますので
どうぞ、おたのしみに!

参加費は¥6000お時間は11時~15時前後まで

定員は5名さまとさせていただきます

お申込みお待ちしております


hpの、お申込フォームは、お問い合わせ、をお使いいただけますので
良かったらそちらからでも、すでに会員の方は、メールからでも
FBからでも、参加ご希望を、お知らせくださいませ、
すぐにお返事させていただきます
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赤えんどう豆のポタージュ・菜花のおすまし
開催日 8・9・10・28・30日

塩大福に入っている赤えんどう豆は、うまみの強いおいしいお豆です
こんな使い方はいかがですか?
その豆を使った、こっくりとおいしいポタージュです

あか0999.JPG

春の菜花で、おいしい昆布出汁をとってのお吸い物
季節感のある汁ものです

ゆばなばな02.JPG




紅芯大根のポタージュ・そばがき汁
開催日 1・2・3・21・22日

切ると中が真っ赤な、紅芯大根で、洋風なスープにします
色が鮮やかできれいなのと、蕪に近いようななめらかさが
特徴のスープです

こう05.JPG

そばがきを作って汁物仕立てにします
まだ寒さが残る頃、体を温める力のあるそばは
お身体がおいしく感じると思います

がき05.JPG




季節の野菜と豆でアヒアコ・ソーメンの巣篭もり汁
開催日 13・14・16・17・29日

アヒアコはキューバの、残り物で作るスープ、どこの国も
家庭料理とは、そういうものなんだと、感心しました
ですからその季節にあるもので、作ってみましょう

アヒアコ02.JPG

春のおもてなしに使えそうな、巣篭もり汁です
白玉をほんのりした桃色にして、ソーメンの巣篭もりにします
汁物は、和食の基本がレッスンできますよ

お澄まし3.JPG


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◆ワンデイクラス 27日
◆お試しコース 7・24日に開催させていただきます

こちらもぜひ、これからマクロに挑戦しようかなという方、ご参加くださいませ




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by sounodainning | 2016-03-04 11:34 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)