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もう10月ですね、昨年もやらせていただきました
おせちに向けての下準備レッスンとして、きれいな飾り切りをします
おせち当日では、時間がかかりすぎて、一日で終わらなくなるので、早めにやらせていただきますね
この飾り切り、おせちのためだけでなく、包丁技術の訓練にもなり、日々のお惣菜にも
お役に立ちます!ぜひこの機会に^_^

◆生姜の飾り型抜き
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◆桜花大根
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◆里芋の菊花切り
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◆追羽根人参・ゆり根の桜切り
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●飾り切りレッスン4~5種類をやります
いま、手に入る食材で、出来るものを切っていただきます
それを使って、お料理までして召し上がっていただきます^^
これは、技術とともに、応用力の訓練にもなります、あるもので考えて美味しく作る料理を
やってみませんか

日程  10月3(日)11(祝日)13(水)23(土)24(日)31(日) 
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、お食事、マクロのスイーツなどがつきます
定員2名さま(お早めにご予約ください)



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秋のスイーツレッスン
◆黄色く色づいたカボスを使ったケーキです◆

10月レッスンは、お正月おせちの下準備レッスンと、秋のスイーツレッスンです_e0367111_10083981.jpg
●カボスのケーキ
日程  10月10(日)17(日)20(水) 
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのお食事などがつきます
◆各日、定員2名さま(お早めにご予約ください)


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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
参加表明ください、お待ちしております HPです↓



# by sounodainning | 2021-10-01 11:46 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

あっという間に9月も中盤、みなさまは夏を元気に
お過ごしだったでしょうか?

この頃の気候の異常さに、いい体調を維持するのは、なかなか大変ですね
それでも、食べ物を大切に、お体の声を聞きながら
ていねいな食生活を頑張ってください

9月後半は、天然酵母でディンケル小麦などの古代麦を使い
ハード系のパンを焼きます


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●天然酵母パン 2種類の粉で作ります   ●スープ、ペーストなどは講師がご用意

日程  9月18(土)25(土)28(火) 
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのスイーツなどがつきます
定員2名さま(お早めにご予約ください)
遅くなりましたが9月後半の、レッスン内容のお知らせです_e0367111_17501293.jpg


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●マクロの、渋皮付きの玄米栗ご飯    ●季節のお惣菜1品レッスン

日程  9月23(木)26(日)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、汁物、マクロのスイーツなどがつきます
定員2名さま(お早めにご予約ください)

遅くなりましたが9月後半の、レッスン内容のお知らせです_e0367111_18300534.jpg
遅くなりましたが9月後半の、レッスン内容のお知らせです_e0367111_18362312.jpg

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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
参加表明ください、お待ちしております HPです↓






# by sounodainning | 2021-09-14 18:13 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

残り少なくなった6月ですが、参加者の方から
ご希望をいただいたので、お弁当の詰め方レッスンを、入れてみました
確かに詰め方がよくないと崩れてしまったり、せっかく美味しく作ったものの味が
混じってしまったりするので、普段の皿盛とは違うコツがあります
この機会に、お弁当の詰め方レッスンいかがですか?

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●お弁当詰め方レッスン (お弁当箱ご持参ください)
   
●詰めるお惣菜1品レッスンします、その他は、講師がご用意いたします
詰めたお弁当は、ランチで召し上がっていただきます


6月の、お知らせが大変遅れてしまいましたが、6月後半のレッスンをお知らせいたします、ご覧くださいませ_e0367111_13062238.jpg
6月の、お知らせが大変遅れてしまいましたが、6月後半のレッスンをお知らせいたします、ご覧くださいませ_e0367111_12382831.jpg
★写真は過去のお弁当レッスンのもので、イメージ写真です
今回の内容は、今の季節の野菜を使ったものになります


日程  6月28(月)7月1(木)
開催時間10時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのスイーツなどがつきます
定員3名さま(お早めにご予約ください)



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◆6月のお試しコースは

●6月27日(日)12時より開催です ●ご参加費¥2000
約2時間30分ぐらいで
マクロの勉強と、デモによる、玄米ご飯の炊き方などを
ご覧いただいて、お食事していただきます
今まで疑問に思っていたご質問など、ぜひどうぞ
お待ち申し上げております



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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
参加表明ください、お待ちしております HPです↓





# by sounodainning | 2021-06-20 13:23 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)



夏野菜が始まる5月です、一番大切な主食を作りながら
その時に畑から来る野菜で、お惣菜づくりをします
お楽しみにされてください^_^
あるものでつくる、の練習をしましょう!

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●おやき 2種類の具で作ります   ●お惣菜1品レッスン

日程  5月4(火)8(金)27(木) 29(土)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのスイーツなどがつきます
定員3名さま(お早めにご予約ください)
5月のレッスンのお知らせです、手軽な食事にもなるおやきと、玄米もち米で粽を作ります、季節のお惣菜も、その時畑から来る野菜で作るレッスンをします_e0367111_15555444.jpg


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●ドライフルーツのコンポートと、豆乳ヨーグルトのクリーム●

日程  5月2(日)15(土)22(土)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロの軽食がつきます
定員3名さま(お早めにご予約ください)
5月のレッスンのお知らせです、手軽な食事にもなるおやきと、玄米もち米で粽を作ります、季節のお惣菜も、その時畑から来る野菜で作るレッスンをします_e0367111_16203714.jpg


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●玄米もち米で粽づくり  ●お惣菜1品レッスン

日程  5月5(水)16(日)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのスイーツ、スープなどがつきます
定員3名さま(お早めにご予約ください)
5月のレッスンのお知らせです、手軽な食事にもなるおやきと、玄米もち米で粽を作ります、季節のお惣菜も、その時畑から来る野菜で作るレッスンをします_e0367111_15512920.jpg
5月のレッスンのお知らせです、手軽な食事にもなるおやきと、玄米もち米で粽を作ります、季節のお惣菜も、その時畑から来る野菜で作るレッスンをします_e0367111_15512548.jpg

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●特別講座フードフォトレッスン

料理は講師の方でご用意いたします、盛り付けのレッスンをしていただき
撮影の特別講座、その後お食事をしていただきます
料理内容は季節のもので、お任せください^^

5月1(土)23(日)
◆開催時間 12時~14時30分  ◆ご参加費¥5000◆お食事つき◆定員3名さま


5月のレッスンのお知らせです、手軽な食事にもなるおやきと、玄米もち米で粽を作ります、季節のお惣菜も、その時畑から来る野菜で作るレッスンをします_e0367111_17045219.jpg

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◆5月のお試しコースは

●5月9日(日)12時より開催です ●ご参加費¥2000
約2時間30分ぐらいで
マクロの勉強と、デモによる、玄米ご飯の炊き方などを
ご覧いただいて、お食事していただきます
今まで疑問に思っていたご質問など、ぜひどうぞ
お待ち申し上げております

●残席は1名さまです

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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
参加表明ください、お待ちしております HPです↓



# by sounodainning | 2021-04-24 16:58 | Comments(0)

オーガニックバナナで、さっと作るケーキや
春の食材で手軽に作るお惣菜など、暖かくなってきた季節に向けた
短時間でできるメニューのご紹介です
特別講座、フードフォトレッスンも開催します
興味のある方お早めにお申し込みください、3名様定員です


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●オーガニックバナナケーキ●

日程  4月14(水)16(金)22(木)24(土)25(日) 30(金)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロの軽食がつきます
定員3名さま(お早めにご予約ください)



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●特別講座フードフォトレッスン

料理は講師の方でご用意いたします、盛り付けのレッスンをしていただき
撮影の特別講座、その後お食事をしていただきます
料理内容は季節のもので、お任せください^^

4月18(日)29(祝日)
◆開催時間 12時~14時30分  ◆ご参加費¥5000◆お食事つき◆定員3名さま


4月メニューのお知らせです、季節野菜の料理と、作ったものをきれいに写真にするための、フォトレッスン開催です_e0367111_17045219.jpg
4月メニューのお知らせです、季節野菜の料理と、作ったものをきれいに写真にするための、フォトレッスン開催です_e0367111_17034915.jpg
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●サラダ風お蕎麦 ●エンドウ豆と筍の葛煮 ●ニンジン蒟蒻の卯の花和えの
お惣菜3品レッスン

日程  4月8(木)10(土)11(日) 17(土)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのスイーツがつきます
定員3名さま(お早めにご予約ください)
4月メニューのお知らせです、季節野菜の料理と、作ったものをきれいに写真にするための、フォトレッスン開催です_e0367111_11505441.jpg
4月メニューのお知らせです、季節野菜の料理と、作ったものをきれいに写真にするための、フォトレッスン開催です_e0367111_11480289.jpg
4月メニューのお知らせです、季節野菜の料理と、作ったものをきれいに写真にするための、フォトレッスン開催です_e0367111_11481789.jpg


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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
参加表明ください、お待ちしております HPです↓





# by sounodainning | 2021-03-20 17:20 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)