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3月から4月へのレッスンメニューのお知らせです
春の行事に使えるように、マクロの和菓子レッスンと、玄米押し寿司レッスンを入れました
このチャンスに、少し手をかけて、丁寧な料理をしてみませんか?



◆桜もち日程  3月17(木)20(日)21(祝日)27(日)29(火)
4月3(日)13(水)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのお食事、がつきます

定員2名さま(お早めにご予約ください)
3月、4月メニューのお知らせです、季節感のある料理と、和菓子のレッスンでお待ちしております_e0367111_13112934.jpg

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◆押し寿司日程  3月31(木)
4月5(火)16(土)17(日)19(火)29(祝日)

開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのお惣菜とスイーツがつきます

定員2名さま(お早めにご予約ください)
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3月、4月メニューのお知らせです、季節感のある料理と、和菓子のレッスンでお待ちしております_e0367111_13232828.jpg

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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
参加表明ください、お待ちしております HPです↓







# by sounodainning | 2022-03-09 13:33 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

11月・12月のお知らせです
11月にはクリスマス向けのスイーツなどのレッスンを、
12月はおせちのレッスンをいれました、特におせちは、
大切な日本の伝統の食文化が、たくさん詰まっています、この機会に学んで、ご自分のものにされてください


◆スイーツ日程  11月3(祝日)6(土)7(日)20(土)23(祝)28(日)
12月5(日)11(土)19(日)22(水)23(木)

開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、お食事、がつきます
作るケーキの種類は3種から、1品選んでいただけます
ご予約のメールにご希望をお書きください

定員2名さま(お早めにご予約ください)

●プルーンとバナナタルト
11月12月の、マクロビオティックレッスンと、おせち講座のお知らせです_e0367111_10261634.jpg
●リンゴのパウンドケーキ
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●アップルパイノエル
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◆11月もおせちの予備レッスンを入れます
主に飾り切りの練習をしていた空きます、本番のおせちレッスンではお時間が足りないので
11月の中で、数日設けましたぜひご参加ください

●内容は先月のブログと同じ内容です↓
https://soudinning.exblog.jp/29679528/


◆おせち予備レッスン日程  11月8(月)21(日)25(木)27(土)

12月18(土)26(日)28(火)

開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、お食事、マクロのスイーツなどがつきます
定員2名さま(お早めにご予約ください)



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一年に一度の、おせち講座、日本の伝統食の技術と知恵が学べます
この機会に、手作りの、きれいな美味しいおせちを作りませんか

◆下に、過去のおせちの写真を、例として入れました、野菜の状況を見ながら
作れるメニューで6~8種類のおせちを作り、お重に詰めてお持ち帰りいただきます
◆お重はご持参くださいませ


◆おせちの本番日程  12月31(金

開催時間10時~17時ころまで
参加費¥15000
●お重の小2段分ほどの、詰め合わせたお持ち帰り付きの、参加費です

ただしお時間の都合で、味見はありますが食事時間は取れないと思ってください
定員2名さま(お早めにご予約ください)

11月12月の、マクロビオティックレッスンと、おせち講座のお知らせです_e0367111_10203883.jpg
11月12月の、マクロビオティックレッスンと、おせち講座のお知らせです_e0367111_10202321.jpg
11月12月の、マクロビオティックレッスンと、おせち講座のお知らせです_e0367111_10213617.jpg

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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
参加表明ください、お待ちしております HPです↓



# by sounodainning | 2021-10-31 12:54 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

もう10月ですね、昨年もやらせていただきました
おせちに向けての下準備レッスンとして、きれいな飾り切りをします
おせち当日では、時間がかかりすぎて、一日で終わらなくなるので、早めにやらせていただきますね
この飾り切り、おせちのためだけでなく、包丁技術の訓練にもなり、日々のお惣菜にも
お役に立ちます!ぜひこの機会に^_^

◆生姜の飾り型抜き
10月レッスンは、お正月おせちの下準備レッスンと、秋のスイーツレッスンです_e0367111_09310369.jpg
◆桜花大根
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◆里芋の菊花切り
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◆追羽根人参・ゆり根の桜切り
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●飾り切りレッスン4~5種類をやります
いま、手に入る食材で、出来るものを切っていただきます
それを使って、お料理までして召し上がっていただきます^^
これは、技術とともに、応用力の訓練にもなります、あるもので考えて美味しく作る料理を
やってみませんか

日程  10月3(日)11(祝日)13(水)23(土)24(日)31(日) 
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、お食事、マクロのスイーツなどがつきます
定員2名さま(お早めにご予約ください)



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秋のスイーツレッスン
◆黄色く色づいたカボスを使ったケーキです◆

10月レッスンは、お正月おせちの下準備レッスンと、秋のスイーツレッスンです_e0367111_10083981.jpg
●カボスのケーキ
日程  10月10(日)17(日)20(水) 
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのお食事などがつきます
◆各日、定員2名さま(お早めにご予約ください)


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# by sounodainning | 2021-10-01 11:46 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

あっという間に9月も中盤、みなさまは夏を元気に
お過ごしだったでしょうか?

この頃の気候の異常さに、いい体調を維持するのは、なかなか大変ですね
それでも、食べ物を大切に、お体の声を聞きながら
ていねいな食生活を頑張ってください

9月後半は、天然酵母でディンケル小麦などの古代麦を使い
ハード系のパンを焼きます


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●天然酵母パン 2種類の粉で作ります   ●スープ、ペーストなどは講師がご用意

日程  9月18(土)25(土)28(火) 
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのスイーツなどがつきます
定員2名さま(お早めにご予約ください)
遅くなりましたが9月後半の、レッスン内容のお知らせです_e0367111_17501293.jpg


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●マクロの、渋皮付きの玄米栗ご飯    ●季節のお惣菜1品レッスン

日程  9月23(木)26(日)
開催時間11時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、汁物、マクロのスイーツなどがつきます
定員2名さま(お早めにご予約ください)

遅くなりましたが9月後半の、レッスン内容のお知らせです_e0367111_18300534.jpg
遅くなりましたが9月後半の、レッスン内容のお知らせです_e0367111_18362312.jpg

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# by sounodainning | 2021-09-14 18:13 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

残り少なくなった6月ですが、参加者の方から
ご希望をいただいたので、お弁当の詰め方レッスンを、入れてみました
確かに詰め方がよくないと崩れてしまったり、せっかく美味しく作ったものの味が
混じってしまったりするので、普段の皿盛とは違うコツがあります
この機会に、お弁当の詰め方レッスンいかがですか?

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●お弁当詰め方レッスン (お弁当箱ご持参ください)
   
●詰めるお惣菜1品レッスンします、その他は、講師がご用意いたします
詰めたお弁当は、ランチで召し上がっていただきます


6月の、お知らせが大変遅れてしまいましたが、6月後半のレッスンをお知らせいたします、ご覧くださいませ_e0367111_13062238.jpg
6月の、お知らせが大変遅れてしまいましたが、6月後半のレッスンをお知らせいたします、ご覧くださいませ_e0367111_12382831.jpg
★写真は過去のお弁当レッスンのもので、イメージ写真です
今回の内容は、今の季節の野菜を使ったものになります


日程  6月28(月)7月1(木)
開催時間10時~14時ころまで
参加費¥5000
●講師がご用意した、マクロのスイーツなどがつきます
定員3名さま(お早めにご予約ください)



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◆6月のお試しコースは

●6月27日(日)12時より開催です ●ご参加費¥2000
約2時間30分ぐらいで
マクロの勉強と、デモによる、玄米ご飯の炊き方などを
ご覧いただいて、お食事していただきます
今まで疑問に思っていたご質問など、ぜひどうぞ
お待ち申し上げております



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どちらのコースも初めての方は、HPからお問い合わせお申込み
ください、2度目以降の方は、メールやメッセンジャーで
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# by sounodainning | 2021-06-20 13:23 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)