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●9月料理レッスンご参加費や日程などおしらせいたします●

◆メニューは、秋に向けた少しだけ陽性なものを摂りはじめるための特集です
まだ暑さが残っているので、短時間で手軽にできるものばかりです
 
葛でまとめる蒸しくず蓮根・糸そばの焼きそば・秋茄子のホアジャオ風味・ピンクビシソワーズ

秋に向けてすこしづつ、体を陽性にして寒さに立ち向かえる食べ方が、レッスンできます


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どれも短時間調理で、簡単にできる料理レッスン4品です
しかもおいしい!ぜひこの機会にご参加ください

◆レッスン日程 9月1(日)7(土)12(木)15(日)16(祝日)21(土)
◆レッスンご参加費 ¥5000
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の5日前までにお申し込みくださいませ
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●マクロのお食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

◆開催時間11時~13時 お試しコースご参加費¥4000
◆9月は 8(日)23(祝日)28(土)がお試しコースです
玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ


●9月の包丁研ぎレッスンは4(水)14(土)20(金)
研ぎレッスン、スイーツとお茶付¥2000です

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最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
HPのお問い合わせお申込み のページから
すでにご参加いただいてる方は、fbのメッセージや、メールから
ご希望日をお知らせください

◆教室からの大事なお願い のページもご一読ください
↓HPです


# by sounodainning | 2019-08-17 15:46 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)





●8月料理レッスンご参加費や日程などおしらせいたします●

◆メニューは夏メニューで、やわらかな甘さの、ひんやりスイーツの特集です 豆腐を使ったクリームや、
葛や寒天でプルプルのスイーツ、ムースなど3点をつくります

どれも短時間調理で、簡単にできる夏向き料理レッスンです
しかもおいしい!ぜひこの機会にご参加ください
(★マクロの軽食付きです)

◆レッスン日程 8月3(土)4(日)10(土)12(月休日)16(金)24(土)29(木)
◆レッスンご参加費 ¥5000
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の5日前までにお申し込みくださいませ

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オーガニックバナナのムース
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苺パフェ豆腐クリーム(無農薬苺がない場合は他のフルーツになります)
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酸っぱいカボスのジュレ


●スイーツ3種類を、豆腐クリームの作り方からの
ミニパフェ、バナナでムース、フルフル葛でジュレと
夏向きな冷たいスイーツをレッスンしていただき、この素材での応用も
お話しますね、いろいろなフルーツなどに展開していただけますよ
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◆豆乳ヨーグルトで作る、ポリヤルレッスン2品
以下の2日間だけ開催です

◆8月9(金)23(金)
◆ご参加費¥5000
◆開催時間11時スタート
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これはなつにおいしい、じゃが芋で作るポリヤル2品を
豆乳ヨーグルトで作ります、ポリヤル好きな方ぜひご参加ください
7月のポリヤルとは、また違った味わいです!
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●マクロのお食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

◆開催時間11時~13時 お試しコースご参加費¥4000
◆8月は 2(金)21(水)がお試しコースです
玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ


●8月の包丁研ぎレッスンは1(木)7(水)15(木)
研ぎレッスン、スイーツとお茶付¥2000です
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最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
HPのお問い合わせお申込み のページから
すでにご参加いただいてる方は、fbのメッセージや、メールから
ご希望日をお知らせください

◆教室からの大事なお願い のページもご一読ください
↓HPです



# by sounodainning | 2019-07-10 14:06 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)





●マクロのお食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

◆開催時間11時~13時 お試しコースご参加費¥4000
◆7月は7(日)11(木)17(水)がお試しコースです
玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ


●7月の包丁研ぎレッスンは6(土)10(水)19(金)31(水)
研ぎレッスン、スイーツとお茶付¥2000です
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◆7月料理レッスンご参加費や日程など◆

◆メニューは インドのフリット野菜のパコラ・野菜のポリヤル2種をつくります

◆レッスン日程 月3(水)5(金)13(土)15(月祝日)21(日)27(土)

◆レッスンご参加費 ¥5000

◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の5日前までにお申し込みくださいませ

◆作ったもののお持ち帰りがありますのでタッパーご持参ください

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●インドのフリット 野菜のパコラ

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●ポリヤルの例です
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●野菜のポリヤル2種(畑から届く、季節の野菜で)
ジャスミンライスを炊いて、ポリヤルと一緒にいただきます
スパイスと、ココナツの味が効いた、ご飯にもパン類にもあう
夏に食欲の出る、おいしさです


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最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
HPのお問い合わせお申込み のページから
すでにご参加いただいてる方は、fbのメッセージや、メールから
ご希望日をお知らせください

◆教室からの大事なお願い のページもご一読ください
↓HPです





# by sounodainning | 2019-06-09 12:29 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)






マクロの食生活を始めようと思った時
どんなことでもそうなのですが、基礎は大切です!本を読んでも出来る、と思われるかもしれませんが

やはり、文字だけでは、伝えきれないものはたくさんあります、
草のダイニングの基礎コースは
6回のコースに、料理テクニックの基礎、陰陽理論の勉強、代表的な手当法のやりかた
など、かなり短期間の中に、ギュッと詰め込んだ内容となっています

ここを頑張っていただけると、そのあとで料理の幅を広げていったり、深めていったりが
楽にできると思います、中級も、上級もご用意してありますし、
基礎から先は、ご自分の創意工夫で、頑張って行かれる方もいらっしゃいます

まずは基礎コースにご参加ください!

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●人参の塩蒸し煮


草のダイニング6回 基礎コースのご案内
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1)◆だしのとり方の勉強  ◆玄米ご飯の洗い方、炊き方  ◆マクロの食材の勉強
◆出汁を使ってその季節の野菜を料理する


2)◆野菜の切り方の勉強  ◆乾物の戻し方  ◆青菜のゆで方冷まし方、捨て醬油の仕方
◆下処理した食材を料理する


3)◆陰陽理論の勉強 ◆陰陽理論を応用して季節の野菜で重ね煮を作る 
◆基本食をつくる(その季節により、小豆かぼちゃまたは、切干大根と高野豆腐の煮物)


4)よく使う食材の下ごしらえの勉強 ◆こんにゃく・油揚げ・豆腐の下ごしらえ
それらを使って、考えて料理をする  ◆アクのある野菜のアクの抜き方


5)マクロの手当法の勉強 のみもの3点 ◆梅正番茶 ◆第一大根湯 ◆シイタケスープ
身体の外からの手当 ◆生姜湿布 ◆豆腐パスター

この日はマクロの基本食の、極小食を、講師がご用意します


6)お楽しみスイーツ講座 ◆その季節の材料でスイーツを1品作ります、ご参加のみなさまで相談して
なにを作るか、決めていただきます◆この日だけは、お食事は講師がご用意します、お楽しみに!

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別府草のダイニング第3回・日曜・基礎コースの日程・ご参加費

●6月15(土)・30 7月14・28 8月11・25(今回だけ15日が変則です)

●お時間 11時~15時30分(内容によって延びる場合がありますお急ぎの方は
      事前にお知らせください)

●ご参加費 全6回前納制です¥42,000
(お申込みいただいたのち、振込先などお知らせをさせていただきます)

●定員は4名さま・残席が3名さまとなっております
ぜひお早めにお申し込みくださいませ

◆お申込み初回の方だけ、HPよりお問い合わせお申込み、のページから
フォームにご記入いただいてご送信下さい、2度目からの方はメールやfbから、基礎コース希望の旨
お知らせくださいませ、お待ち申し上げております

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↓ 草のダイニングHPですご質問なども、お申し込みフォームから!




# by sounodainning | 2019-05-14 10:51 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)


マクロのお食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

◆開催時間11時~13時 お試しコースご参加費¥4000
◆6月は12(水)16(日)がお試しコースです

玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ

●6月の包丁研ぎレッスンは4(火)8(土)19(水)26(水)28(金)
スイーツとお茶付¥2000です

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◆6月料理レッスンご参加費や日程など◆

作るメニューは:無発酵のパンロティ・ビーツの人参ラペ・人参と絹さやの塩蒸し煮・豆乳プリン

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◆レッスン日程 6月1(土)5(水)7(金)13(木)20(木)23(日)27(木)

◆レッスンご参加費 ¥5000

◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の7日前までにお申し込みくださいませ

◆作ったもののお持ち帰りがありますのでタッパーご持参ください

********************************************:

最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
HPのお問い合わせお申込み のページから
すでにご参加いただいてる方は、fbのメッセージや、メールから
ご希望日をお知らせください

◆教室からの大事なお願い のページもご一読ください
↓HPです







# by sounodainning | 2019-05-14 10:34 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)



話しには聞いたことがあるけど手当法って?と
思っていらっしゃる方は、実際に体験してみませんか?
マクロの軽食も付いています、手当で、気持ちよくいい状態になったお身体で、お食事もして
帰ることができます(^_^)
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マクロのお食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

◆開催時間11時~13時 ご参加費¥4000

◆5月は22(水)25(土)がお試しコースです

玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ

●5月の包丁研ぎレッスンは20(月)27(月)スイーツ付¥2000です

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◆手当法ご参加費や日程など◆

生姜湿布・第2大根湯(膀胱炎などに特に効果があります)(マクロの軽食付き)
◆レッスン日程 5月2(木)8(水)9(木)12(日)16(木)18(土)29(水)

◆レッスンご参加費 ¥5000

◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の7日前までにお申し込みくださいませ
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最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
HPのお問い合わせお申込み のページから
すでにご参加いただいてる方は、fbのメッセージや、メールから
ご希望日をお知らせください

◆教室からの大事なお願い のページもご一読ください
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# by sounodainning | 2019-04-12 12:09 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

4月19(金)絵本とおもちゃの、山猫軒さんでのイベントに、マクロのランチ&スイーツで
参加させていただきます、マクロののワンデイカフェにお出かけください



4月は洋風なスイーツを特集してみました、身近にある安全な食材だけで
ホッとするようなおいしいスーツを手作りしましょう、乳製品、白砂糖、卵不使用です
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マクロのお食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

●今月のお試しコース◆4月は24(水)27(土)
◆開催時間11時~13時 ご参加費¥4000

●お試しコース◆5月は22(水)25(土)がお試しコースです
玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ

●4月の包丁研ぎレッスンは11(木)28(日)スイーツ付¥2000です

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◆ご参加費や日程など◆
ナッツの塩味クッキー・ビーツのピンクパウンドの2品つくります(マクロの軽食付き)
◆レッスン日程 4月3(水)5(金)6(土)13(土)

◆レッスンご参加費 ¥5000
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の7日前までにお申し込みくださいませ

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◆ご参加費や日程など◆
パンケーキを焼いてアーモンドソースとフルーツで・ヘンプ塩クッキーの2品つくります
(サラダ・スープつきです)

◆レッスン日程 4月14(日)17(水)26(金)29(祝日)

◆レッスンご参加費 ¥5000
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の7日前までにお申し込みくださいませ

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最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
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ご希望日をお知らせください
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# by sounodainning | 2019-03-06 14:21 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

お雛様の3月です、きれいな押しずしを作ってみませんか?パーティーにもぴったり
お子様のお友達にも、喜んでいただけると思います
野菜で色づけした、ピンクの酢飯が春らしくて、歓声があがります

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マクロのお食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

お試しコース◆3月は20(水)23(土)
◆開催時間11時~13時 ご参加費¥4000

お試しコース◆4月は24(水)27(土)がお試しコースです
玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ

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◆ご参加費や日程など◆
梅酢の香りで、3分づき米の押しずし・巣篭もりのお吸い物(デザートが付きます)

◆レッスン日程 3月1(金)3(日)6(水)8(金)
◆9(土)はゴマ豆腐レッスンに変更されました

◆レッスンご参加費 ¥4500
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の7日前までにお申し込みくださいませ


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◆ご参加費や日程など◆
甘くておいしい、豆腐で作るたまご風押しずし・巣篭もりのお吸い物(デザートが付きます)

◆レッスン日程 3月17(日)21(祝日)30(土)31(日)

◆レッスンご参加費 ¥4500
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、開催日の7日前までにお申し込みくださいませ

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最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
HPのお問い合わせお申込み のページから
すでにご参加いただいてる方は、fbのメッセージや、メールから
ご希望日をお知らせください
◆教室からの大事なお願い のページもご一読ください
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# by sounodainning | 2019-02-06 12:38 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)

マクロの食事を体験してみたい方に◆お試しコースを設けています

◆2月は20(水)23(土)
◆開催時間11時~13時 ご参加費¥4000

◆3月も20(水)23(土)がお試しコースです
玄米の炊き方をデモでご覧いただき、マクロについてのお話を30分
お食事にデザートつきです、募集中!ご参加くださいませ
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玄米のりまきのレッスンを入れました、春先のご家庭や学校など、イベントのシーンで
活躍してくれます、酢飯は梅酢を使いますので、傷む心配なく持ち歩けます、
お弁当としても、おいしく安心な玄米海苔巻
コツをつかんで、美味しく作れるようになってみませんか


◆ご参加費や日程など◆
玄米のり巻き・巣篭もりのお吸い物(デザートが付きます)

◆レッスン日程 2月2(土)3(日)6(水)8(金)9(土)

◆レッスンご参加費 ¥4500
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、お早めにお申し込みくださいませ


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バレンタイン向けレッスン・ビターなチョコマフィン・チョコグラノーラの2品をつくります
おしゃれなバレンタイン向けのラッピングをしてお持ち帰りしていただけます
ご自分用にも、贈り物用にも手作りで、作ってみませんか

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◆レッスン日程 2月7(木)11(祝日)13(水)

◆レッスンご参加費 ¥5000
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、お早めにお申し込みくださいませ
◆ご参加の方には、ホットのショコラショーとマフィンのご試食が付きます



最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
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# by sounodainning | 2019-01-03 22:03 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)






冬野菜の中でも、肺や気管支のお薬のような蓮根が、美味しい時期です
蓮根をたっぷりいただける料理、1品と
冬が旬の、美味しいリンゴを使ってアップルパイ、マクロのアップルパイは
乳製品も、卵も、砂糖も、使いません 美味しく作るコツをつかんでいただきます


◆ご参加費や日程など◆
マクロのアップルパイをつくります 他にマクロの軽食が付きます

◆レッスン日程 1月5(土)6(日)10(木)12(土)18(金)
◆食事会日程は、上記のレッスン日から食事会にしてほしいと
ご希望をいただいた日程で、食事会に変更可です 
 
◆レッスンご参加費 ¥5000
◆食事会ご参加費¥2500
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、お早めにお申し込みくださいませ

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◆ご参加費や日程など◆
蓮根のブランボラーク・冬野菜の重ね煮葛スープ の2品を作ります デザートつきです

◆レッスン日程 1月14(月)24(木)26(土)30(水)
◆食事会日程は、上記のレッスン日から食事会にしてほしいと
ご希望をいただいた日程で、食事会に変更可です 
 
◆レッスンご参加費 ¥4000
◆食事会ご参加費¥2000
◆お時間 11時~14時くらいまで
◆ご参加人数 4名様限定です、お早めにお申し込みくださいませ


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最初の、お申込みのみ、HPからいただいています↓
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# by sounodainning | 2018-12-27 15:58 | レッスンスケジュールのお知らせ | Comments(0)